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カバラン (カヴァラン) オロロソシェリー カスクストレングス 2009 カヴァラン創設15周年記念ボトル 56.3度 750ml
.定価:96800円
2009年に蒸留されたウイスキーをオロロソシェリー樽で熟成させました。
熟成が進むにつれ、豊かな香りが広がり、アーモンド、ドライフルーツ、ナッツの香りが徐々に現れます。
これにより、魅力的で奥深く、重層的な味わいが生まれます。
また、冷却ろ過を行わず、本来の香りと風味をそのまま表現しています。
＜色合い＞
落ち着きのあるブラックレーズンのような深い色合い。
＜香り＞
シェリー、プラム、みかんの皮、黒ナツメヤシといった砂糖漬けフルーツの豊かな香りが幾重にも重なり、繊細に調和しています。
また、ほのかに柑橘系の爽やかな香りが漂い、キャラメルの甘さや砂糖漬けチェリー、レーズン、アーモンドナッツの豊かな風味が引き立ちます。
さらに、カバラン特有のトロピカルフルーツのニュアンスがバニラの香りとともに調和し、エレガントな印象を与えます。
＜味わい＞
エスプレッソの香ばしい風味が、ウッディなニュアンスと絶妙に絡み合い、シナモンやクローブをはじめとするスパイスの風味が加わります。
これらが繊細なタンニンと調和し、バランスの取れた温かみのある味わいを生み出します。
登録日：20250314