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タリバーディン 11年 2012 1stフィル ソーテルヌ クオーターカスク カレドニアクエスト (ウイスクイー) 54.7度 700ml
.定価:15800円
Caledonia Quest(カレドニアクエスト)はウイスキーの樽種によって分類し、それぞれに個性的なモンスターをラベルに配した大人の少年心をくすぐる新シリーズです。
ラベルの右下にはそのウイスキーの味わいの特徴をレーダーチャートで表現し、モンスターカードを集めて対戦ゲームを楽しむような遊び心を取り入れています。
タリバーディン2012ソーテルヌクオーターカスクは、世界三大貴腐ワインの1つであるソーテルヌの空き樽で誂えたクオーターカスク(1stフィル)で約7ヵ月追熟を行った11年熟成です。
シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色はペールゴールド。
グラスに注ぐとリンゴやハチミツ、ドライアプリコットの香りが広がります。
少し遅れて現れるバニラの甘いアロマに日焼したオークの芳ばしさが混ざり合い、砂糖漬けした夏みかんピールがアクセントに加わります。
口に含むと柔らかな甘味を感じます。
ソーテルヌ樽ならではのハチミツの心地よい甘味に熟したプラムのフルーティな味わいが加わり、紅茶の茶葉を噛んだ時のようなタンニンが加わります。
フィニッシュにかけてバニラキャラメルやジンジャーが現れ