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シークレット マルティニーク ラム 5年 2017 ソーコ スイーツトアルコール様10周年記念ボトル 66.3度 720ml
.ラム定価:13200円
・香り：ココナッツオイルや、文旦、グレープフルーツのわた、ホットケーキミックス、ホームセンターの資材置場、海の潮風。
加水でカスタード、キウイ、完熟金柑、牛乳寒天、干草、アサリなど多様に展開する。
・味わい：キッシュのような卵や塩気にオイリーさ、アルザスのリースリング、はちみつ梅、プルーン、ライチにスポーツドリンク。
加水でエッグタルト、ヤシの実の繊維、ナタデココ、ローストアーモンド、ざらめ、塩味が増していく。
・フィニッシュ：アサリの酒蒸し、昆布だしなど、海を連想させる旨みやピート感。
・コメント：SECRET MARTINIQUEの表記ですが、ボトラーズでは出回ることの珍しい、ラ・ファボリット蒸留所のラムです。
数少ない家族経営の蒸留所、少量生産で作られています。
少し閉じた印象がありますが、１滴、２滴と加水していただくと、味わいが開き要素が出てきます。
登録日：20230722
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