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虎ノ門蒸留所 カモミール 2023リリース 季節のジン 46度 500ml
.0定価:5940円
2020年に季節のジンとして初めて蒸留したカモミールも4年目を迎えます。
カモミールは岐阜県大垣からで、全国で最も生産量が多く、採れたての生花は、乾燥にはない甘くてフレッシュな香りが特徴的です。
毎年大垣市の日本耐酸壜さんに摘んでもらっていたカモミール、今年は辰巳蒸留所の辰巳さんや、岐阜の酒屋さんたちと一緒に手摘みをしてきました。
一面に咲くカモミール畑はどこか牧歌的でここそこからカモミール特有のりんごのような香り、やはり大垣のカミツレはとても良いです。
夏にはソーダ割り、冬にはお湯割りと年間通して楽しめるカモミールジン。
食事にも合わせやすく日常酒としても万能です。
登録日:20230629
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