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馬刺し1kg業務用（120g-160g）【こうね・たてがみ】〔ポーランド産〕冷凍真空パック
.馬刺し1kg業務用冷凍真空パック定価:4900円
馬刺がさくら肉と言われるのは解凍後に鮮やかな色になるからです
こうねとはたてがみ部位の脂とコラーゲン部分の事です。
馬肉ならではの旨みをご堪能いただけます。
赤身肉とコウネを合わせて食べると美味しいです。
ポーランド産の馬刺しはお求めやすい価格でご提供させて頂いております。
勿論、衛生的にも整ったＨＡＣＣＰ認定の工場で処理を行います。
生食用の加工品について工場では徹底した衛生管理を行ってますが、調理時に以下の点を充分に注してからお召し上がり下さい。
他の食品との接触を避け、生食用ですのでスライス時には『包丁・まな板・器・手・指』 などは充分に殺菌・消毒・ 洗浄をして、衛生面に細心の注意をお願いします。
窒素真空凍結のため鮮度の保持が非常に良いです。
口にすれば透き通る空気のような鮮烈さ。
一味違った馬刺しの旨味を堪能下さい。
＊注意＊解凍後は1日以内にお召し上がり下さい。