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寿司の「魔力」 ８５０日間連続で寿司店に通いつづけ、３００００カンの記憶とともに考えたこと / 瀧本伸哉
.定価:1980円
850日以上連続で寿司店に通い続ける男が、寿しが持つ「魔力」について、具体的に店名を挙げつつ語る。
その旨さの深奥にある物とは６年間で1500万円以上を寿司に投資、30000カン以上を食してきた男、寿司リーマン。
ついには、寿司を世界に広めるべく、ＳＵМＥＳＨＩ（スメシ）と名付けた企業を立ち上げる。
寿司の旨さとは何か。
寿司店の大将との会話を通して見えてくる、寿司が人々を魅了する「魔力」――その秘密とは何か。
寿司を日々食べ歩く「１ヵ月」の日記も公開。
「読んで味わうおまかせコース」「読んで、見て、味わうおまかせコース」（カラーグラビア）付。
<br>瀧本伸哉
読書人
2024年06月
スシ ノ マリヨク
タキモト シンヤ
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