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キャラメルのお菓子 / 若山曜子
.定価:1980円
魅惑のキャラメルスイーツが1冊に。
<br>極上の甘さとほろ苦さを、心ゆくまで味わって。
<br>生キャラメルにプリン、フロランタン、キャラメルケーク、クッキーetc.<br>どれも夢中になるおいしさ！<br><br>キャラメル味のお菓子を愛してやまない人気の菓子研究家、若山曜子さんの最新レシピ集ができました。
砂糖を焦がせば、深く、甘く、ほろ苦く変化し、ひと口で心がほぐれる「キャラメル」。
そんなキャラメルのフレーバーをそのまま楽しむ簡単おやつから、プリンにフロランタン、カヌレなど定番の焼き菓子、キャラメルアイスクリームやレアチーズケーキなどの冷たいスイーツまで、キャラメル好きにはたまらない45のレシピと6つの食べ方アイディアをたっぷり紹介しています。
作って食べればそのおいしさの虜になる、珠玉のキャラメルスイーツたち。
あなたのお気に入りをぜひ見つけてください。
<br>若山曜子
山と溪谷社
2024年10月
キヤラメル ノ オカシ
ワカヤマ ヨウコ
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