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チーズ ハード オランダ フリコ アンワックスエダムチーズ ホール ノンカラー 1.5Kg不定款 冷蔵 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用
.チーズ セミハード ・ハード 条件付き送料無料定価:4820円
エダムチーズは、オランダ北部にある港町の名前から名付けられました.
エダムチーズはその保存性の良さと運送に適した形状から当時では
世界で一番海外向けに船積みされたと言われています。
また、その固く丸い形状が大砲の弾に似ていたことから、航海の際に実弾として使用していたこともあるそうです。
エダムチーズはオランダで生産されているチーズの約２０％を占めており、そのうちの約８割がフリコの製造元であるFriesland Campina 社で生産されています。
中身はきめが細かくしなやかで、マイルドでやさしい口当たりのあとに、わずかな酸味とバターの風味が残ります
お手頃価格が魅力のエダム、おつまみとしても最適です。
種類別 ナチュラルチーズ(ハードタイプ）
内容量 1.5kg（不定款）
原材料名 生乳(97.2%)、食塩(2.8%)
保存方法 5℃以下で保存
原産国名 オランダ
乳脂肪分 41.3-43.3％