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三徳包丁 万能 170mm DP コバルト合金鋼割込 2鋲 A-1「藤次郎 藤寅作」日本製 燕三条 FU-301
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刃付_
両刃(右利き・左利き兼用)
サイズ(約):
刃長:170mm
全長:290mm
重量:105g
材質:
刀 身 材:コバルト合金鋼、13クロームステンレス鋼
ハンドル材:黒積層強化木(2鋲固定)
原産国:
日本製 燕三条
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。
ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。
ご家庭での使用を考えた軽量設計です。