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中玉トマト苗 接木シシリアンルージュ苗
.マウロの地中海トマト 生でも美味しい調理用トマト接木苗定価:535円
9ｃｍポット接木苗 配送は５月連休明け以降です。
【この品種はゲノム編集の「ハイギャバ」ではありません。
】
イタリアの天才育種家マウロ氏が日本人向けに開発した調理用中玉トマト
ピンク系大玉トマトに比べてリコピンが約８倍、グルタミン酸が約３倍も多く含まれる。
加熱によりコクが生まれ、短時間での調理が可能です
手間をかけない粗放栽培（ソバージュ栽培）に適した品種です。
やや細長いプラムタイプでしっかりした肉質、生食でもトマトの旨味を強く感じます。
水分が少ないので加熱すると短時間でソース状になります。
たくさん採れたらトマトピューレやドライトマトにして保存するとよいでしょう。
粗放的な栽培を基本に育成選抜されています。
育成メーカーでは、露地や雨よけで野性的（ソバージュ）に育てる方法をソバージュ栽培と定義し推奨しています。
台木には、『リリーフエース』を使用しています。